2021 コート デュ ローヌ ルージュ キュヴェ マクルーラ Côtes du Rhône Rouge Cuvée Maclura
¥2,650
/
税込
トップ生産者が生み出す荘厳なクラシックワイン
■生産地■
ローヌ（フランス）
■生産者について■
どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。｢シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーＪｒ.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第 3 の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが 4 ヴィンテージ連続でパーカーポイント 100 点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。フェロー家の祖先は、1670 年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733 年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の 1 つです。
かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった 1987 年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989 年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992 年以降は、著名なテイスター、ワイン・アドヴォケートなどの専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで 21 ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する 21 ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に 19.5 ヘクタール、白ワイン品種に 1.5 ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。
■商品について■
「マクルーラ」とは、シャトーの庭園に植えられたクワ科の樹木の名前で、オレンジの香りがするゴツゴツした実を実らせます。もぎたての果実のような芳醇で生き生きとした味わいを持つワインで、スパイスの風味が繊細なタンニンと共に徐々に発展してゆきます。
【辛口/赤】 品種：グルナッシュ 60％、シラー20％、ムールヴェードル 10％、サンソー10％土壌：小石で覆われたローム質
土壌 Alc.：14％前後 醸造：ブドウは除梗せず房ごと圧搾。 酵母は無添加で温度管理も行わず 10 日間果皮浸漬し、エナメルタンクで 1 年熟成。
■コメント■ 深みと艶のある色合いを湛え、黒スグリと甘草のピュアなアロマが広がります。口当たり柔らかでエレガントな味わいです。赤肉のグリルやロースト、生ハム、ジャーキーなどと抜群の相性。3～4 年は熟成が効きます。提供温度：17℃前後
★ジェームズ・サックリング 93 点： この酒齢の若いワインから、黒鉛、生肉、ブラックチェリー等の南ローヌならではのエキサイティングなアロマが溢れんばかりに香り立つ。凝縮感とともにしっかりとしたストラクチャーが感じられるが、きめ細やかで上質なタンニンにより、飲みやすい味わいに仕上がっている。心地よいスパイシーな風味を帯びた後味がしなやかな長い余韻を生む。今飲んでもよいが、熟成させても美味しく味わえるだろう。≪2022/3/21 掲載≫
■生産地■
ローヌ（フランス）
■生産者について■
どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。｢シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーＪｒ.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第 3 の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが 4 ヴィンテージ連続でパーカーポイント 100 点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。フェロー家の祖先は、1670 年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733 年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の 1 つです。
かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった 1987 年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989 年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992 年以降は、著名なテイスター、ワイン・アドヴォケートなどの専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで 21 ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する 21 ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に 19.5 ヘクタール、白ワイン品種に 1.5 ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。
■商品について■
「マクルーラ」とは、シャトーの庭園に植えられたクワ科の樹木の名前で、オレンジの香りがするゴツゴツした実を実らせます。もぎたての果実のような芳醇で生き生きとした味わいを持つワインで、スパイスの風味が繊細なタンニンと共に徐々に発展してゆきます。
【辛口/赤】 品種：グルナッシュ 60％、シラー20％、ムールヴェードル 10％、サンソー10％土壌：小石で覆われたローム質
土壌 Alc.：14％前後 醸造：ブドウは除梗せず房ごと圧搾。 酵母は無添加で温度管理も行わず 10 日間果皮浸漬し、エナメルタンクで 1 年熟成。
■コメント■ 深みと艶のある色合いを湛え、黒スグリと甘草のピュアなアロマが広がります。口当たり柔らかでエレガントな味わいです。赤肉のグリルやロースト、生ハム、ジャーキーなどと抜群の相性。3～4 年は熟成が効きます。提供温度：17℃前後
★ジェームズ・サックリング 93 点： この酒齢の若いワインから、黒鉛、生肉、ブラックチェリー等の南ローヌならではのエキサイティングなアロマが溢れんばかりに香り立つ。凝縮感とともにしっかりとしたストラクチャーが感じられるが、きめ細やかで上質なタンニンにより、飲みやすい味わいに仕上がっている。心地よいスパイシーな風味を帯びた後味がしなやかな長い余韻を生む。今飲んでもよいが、熟成させても美味しく味わえるだろう。≪2022/3/21 掲載≫
